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篠山 一会庵

GW後半、丹波篠山へドライブしました。
茅葺き屋根をめざし、ちょっと迷って「一会庵」に到着。
開店間もないのに9番目。
さすがGW、次々とお客さんが来店していました。

そば切りとそばがきをいただきました。
そば切りはまずは何もつけず、そば粉の香りを味わいました。
う~ん、いい香り。
つゆはちょっと魚の風味が強い配合のよう。
そばがきは山芋でも入っているようなふわふわ感で、青いそばの実の香りがしました。
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by kyoko-322 | 2012-05-03 16:48 | グルメ