ポテトとベーコンとズッキーニのキッシュ
久しぶりの料理教室。
パンのコースですが、今日のメニューはキッシュ。
よく冷やした強力粉、薄力粉、バター、卵、牛乳で捏ね上げた生地を焼き、
じゃがいも、ベーコン、ズッキーニを層になるように重ね、
卵、生クリーム、牛乳、粉チーズ、ピザ用チーズ、塩、こしょうをあわせたアパレイユを
そっと流し入れて焼きます。
チーズがたっぷり入って、具材の味がしっかりして、とっても美味しかったです。
具はいろいろとアレンジできるので、またチャレンジしてみよう。
by kyoko-322 | 2016-06-07 21:09 | 料理