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手作り いちごフェア


いちごの美味しい季節

おしゃれなロールケーキとパンを習ってきました。



「苺のストライプロール」

ピンクの生地をストライプにして短時間で焼き

色付けしていない生地を流し込んで焼きます。

クリームチーズ入りのクリームといちごを巻き込みながら形を整えるのですが

簡単そうに見えて、スポンジ生地が折れそうで難しい!

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こちらは

「ベリークリームキューブ」

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キューブ型に入れてパン生地をまず焼き

上から菜箸でぐりぐりして空洞を作り

ラズベリージャム入りカスタードクリームを絞り込みました。

冷凍ラズベリー、ラズベリージャム、リキュールを混ぜたジャムを上にのせて

いちごを飾って完成。

ラズベリー風味が爽やかで美味しかった!









# by kyoko-322 | 2022-04-17 15:30 | パン・ケーキ

1歳 お誕生日


2人目の孫が1歳のお誕生日を迎えました。
早いものです。

おそろいの蝶ネクタイを作ってと
娘婿のおじいちゃんのネクタイをもらってきて頼まれました。
洗って、アイロンして、糸をほどいてたら
あら、裏は表とは違って可愛い色合いです。

孫のためならとちくちく手縫いしてでき上がりました。


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土曜日、お友達のカメラマンさんに撮ってもらったようです。
あいにくのお天気でしたが桜もいい感じ。

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娘は来月から仕事復帰でてんてこ舞いの生活が始まります。
こんな小さな子を朝早く起こし…
自分もやってたなんて、若いからできたのでしょう。
平日は手伝えないけど4人でがんばってほしい。








# by kyoko-322 | 2022-03-22 22:28 | わが家

東京2DAYS~ラッキーな旅

早朝出発で東京へひとっ飛びしてきました。

地上の山間には雲海が広がっている所もありましたが、今日は快晴です。


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前の日大きな仕事を終えて、疲れを癒す間もなく、早起きしての旅行です。

お店の開店時間より早くに東京に着き、ちょっと珈琲タイムして用事を済ませました。

無性に焼き肉が食べたくなって、ランチは浅草橋でジュージュー焼きながらの焼肉定食。

革細工やさん、布屋さんに寄り、夕方から中野サンプラザでの角松敏生コンサートに行きました。

絶対飛ぶ紙飛行機を!と前日に試し、間違いなくステージまで飛ぶ紙飛行機が見つかったのに、

今回は満席なので紙飛行機はNGということで、がっかり…。次までとっておこう。

夜は新宿でお寿司を食べ、宿泊場所の京王プラザホテルに着きました。


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向かいは東京都庁です。

次の日カーテンを開けると…

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都庁がデー――ン!

朝食は和定食を注文。どれもこれもほど良い味つけで、最高でした。

また泊まりたいホテルになりました。


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2日目どこに行くかノープランだったのですが、

平原綾香出演のミュージカル『フィスト・オブ・ノーススター 北斗の拳』の当日券が取れそうだということがわかり、

日比谷の日生劇場へ向かうことにしました。

窓口が11時に開くのでそれまで日比谷公園を散歩。

大きな銀杏の木が輝いています。

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ラッキーなことに1階ど真ん中あたりの席がゲットできました!

ワクワクドキドキ、まさか観れるなんて!

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始まるや否や、暗闇の中、ゴーっという音と同時に座席がぐらぐら…と揺れ、

すごい演出!座席まで揺れるなんてUSJかTDLか…!と思っていたら、

あとで関東地方震度3~4ということがわかり、笑い話になりました。

格闘技ネタはちょっと…と勝手に想像していてチケットを予約しなかったのですが、

なんのなんの想像の何十倍も素晴らしく、感動のしっぱなし!!

いや~よかった♡



帰りはお弁当を買って新幹線で帰りました。

夫の付き合いのつもりが、あーやのミュージカルが観れて最高の旅行になりました。







# by kyoko-322 | 2021-12-27 16:17 | 旅行

手作りプリン



孫のおやつにプリンを作りました。

カラメルソースが苦くならないようにと、気をつけながら混ぜ、

かすかに色づき…きつね色になってきた…今だ!

火を止め、ガラス容器に少しずつ入れ、

裏ごしした卵液をゆっくり注ぎ、

蒸して完成。



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# by kyoko-322 | 2021-11-22 23:04 | パン・ケーキ

長野県塩尻1泊


角松敏生のコンサートが塩尻レザンホールであるので、

土曜朝4時半に出発し長野に行くことになりました。

11月に長野に旅行するのは初めてかも…。

真冬ほどではないけど、さすが神戸より寒く、最低気温ー2℃の日もあったそう。

久しぶりの蓼科「河童の湯」、広い露天風呂でほっこり温まりました。



予約しておいた手打ち蕎麦「黙坊」さん、秋冬限定の「とうじ蕎麦」美味しかった~。


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蓼科湖の紅葉はみごとでした。

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蓼科に行けばジェラートピッコは外せません。


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しぼりたて牛乳とエスプレッソのダブル。バックの山々の色がいつもの夏とは全然違います。



朝お蕎麦屋さんに向かう途中に見かけたパン屋さん。

わずかに残ったミルククリームパンを買いました。

なかなか美味しく、次回早めに立ち寄ろう。


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たてしな自由農園でたっぷり野菜を買い込み、塩尻へ。

初めて泊まる「ホテル中村屋」、きれいにリニューアルされたお部屋でした。



夕方、10分ほど歩いてレザンホールに到着。

始まるやいなや全員総立ち、みんなのりのりです。

恒例の紙飛行機は、コロナ対策の初の試みで、入り口で渡されたA4用紙を開演前に席で折ります。

自分のを飛ばすのみ、飛んできたのを拾ってはいけません。

直前にYouTube動画を見ながら折ったけどうまく飛ばず。

次回までに、よく飛ぶ紙飛行機の折り方を研究しよう。



コンサート終了後、塩尻駅の近くで食事し、一日目は終了。



二日目は五一ワイン、信濃ワイン、井筒ワインに寄り、ワインを計5本購入。


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昼食は「本山そばの里」、おばあちゃんの打ったお蕎麦が絶品で、そばがきはふっわふわ。


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お漬物やおひたし、蕎麦餅も美味しく、いや~また食べたい。



久しぶりに中山道の奈良井宿で、タイムスリップ。

ここで撮影された2011年の朝ドラ「おひさま」を思い出しました。


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道の駅にいくつか立ち寄り、ピッコに次ぐ美味しいソフトクリームに出会いました。

奥には御嶽山。


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往復ともすべて運転は夫。渋滞もあり、かなりしんどかったと思います。



冬の長野に行くことはおそらくないので、美味しいお蕎麦、ジェラートはしばらくお預けかも…。









# by kyoko-322 | 2021-11-14 23:55 | 旅行